La ricetta di oggi è uno “schlumpf” ai mirtilli. Ma esiste? Non è uguale a…
Avete mai fatto un dolce con la tecnica del sous-vide? (vi prego: si pronuncia “su-vid”,…
Ci ho messo un po’ per scrivere questo post. Perché la memoria, che è un…
Forse questa è una di quelle torte al cioccolato che magari si farebbe d’inverno. Ma…
Non so come si possa tradurre “cobbler” in italiano. Ma comunque non è difficile impararlo.…
BLANCAMANGER – IANCUMANCIARI – BUDINO DI LATTE ALLA SICILIANA Le mie due nonne mi viziavano,…
PLUMCAKE ALLA CURCUMA E AL LIMONEE IL RITORNO DELL’ACNE GIOVANILE Questo dolce è la ricetta…
GÂTEAU AU YAOURT E L’ARTE DELLA VARIAZIONE(ANCHE DELLA TORTA ALLO YOGURT) Mi hanno sempre affascinato…
Ormai devo confessarlo. Colleziono libri di culinaria. Quando ero piccolo-adolescente, collezionavo francobolli. Ne ho alcuni…