La storia di questo dolce è veramente degna di questa buonissima torta al cioccolato. David…
Tag: cucina francese
Non di solo dolce vive l’uomo, come recita il famoso proverbio. E nonostante il Pithivier…
Certo, non è proprio un bel periodo. Non so se arrivano anche oltreoceano le tristi…
I Cannelés sono dei pasticcini originari della bella città francese di Bordeaux. Tradizionalmente si servono…
Sempre mi sono chiesto da dove proviene il detto “cadere come una pera“, e per…
La mia tentazione sono le mele nel mercato. Lo so. Giacciono, colorate, aspettando che le…
“Quando mi lamentavo per il divieto del dolce, mia madre diceva: ‘Ti passerà’. Errore. Non…
I puristi della culinaria grideranno: sia anátema! Ma io lo so. Si dice “Clafoutis”, il…