“FALLEN CHOCOLATE CAKE” E LE CONTRADDIZIONI

Non sono il tipo che si lamenta, soprattutto sui social media. Ce ne sono talmente tanti di lamentosi, geremiadi e simili che preferisco un sorriso. Tuttavia, stavo notando in questi giorni che quando sono in frenetica attività sono tutto teso a sperare in una stasi, un momento di calma olimpica. E quando la calma arriva,…

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SHORTBREAD ALLA CAMOMILLA E LA CAMOMILLA IN CUCINA

Non avevo mai provato a fare un dolce con la camomilla. Mi sono lasciato sedurre dalle parole di Thalia Ho nel suo libro “Wild Sweetness” che sembrano frammenti di lirica greco, di Saffo, per intenderci: “il sapore della camomilla è come un lungo, lento sussurro. È uno dei fiori meno inebrianti, morbido, rilassante e pastoso,…

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FREGOLOTTA AI FICHI E CHIODI DI GAROFANO E LE VACANZE ITALIANE

“Roma dove sei? Eri con me/Oggi prigione tu, prigioniera io/Roma antica città/Ora vecchia realtà/Non ti accorgi di me/E non sai che pena mi fai”. Ve lo ricordate l’inizio di questo capolavoro della musica italiana, immortalato da Antonella Ruggiero dei Matia Bazar ? (Solo per farvi notare che ho già una certa età…)Ecco, io quando torno…

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IL PAN DEL DOGE PER LA FESTA DELLA MAMMA

Questa sarebbe la torta che ho preparato per mia mamma e gliela offrirei se fossi a casa con lei in questo momento.Mia mamma non ama le torte con troppe creme e fronzoli. Ama il panettone, l’uovo di Pasqua, i cannoli, le sfogliatelle alla ricotta, ma senza spettacolari accorgimenti culinari. Semplice e buono, dice lei.Per le…

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BLACK FOREST COOKIES E I GIOCHI DI SOCIETÀ

Vi piacciono i giochi di società ? (Esempio Monopoli, Risiko, Cluedo?) Io impazzisco. Mi diverto un sacco. Purtroppo si fanno riunioni simpatiche di questo tipo sempre più raramente. Ieri mi hanno invitato a una cenetta con momento gioco: e il gioco era “Dixit”. Stupendo. È un gioco di carte creato in Francia e che ha…

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