“LEMON SELF-SAUCING PUDDING” PER LA SERATA INIZIALE DI SANREMO

Un’altra ricetta semplice ma che è piena della bontà dei limoni mediterranei. Un pudding al limone che vi farà innamorare. È un dolce fresco, soffice e angelico, quasi un soufflé, dalla consistenza di un pandispagna, davvero una cosa meravigliosa, veloce da preparare per le persone a voi care, che hanno voglia di qualcosa di dolce….

Continua a leggere

“APFEL-MARZIPAN-KUCHEN”, LE MELE DI NUOVO FINALMENTE

Si perde nella memoria dei tempi da quanto tempo non facevo una torta di mele! (Va bene, forse sto esagerando hahaha). Comunque, sì, è proprio vero. Quest’anno ne ho fatto pochissime. E sono le mie torte preferite da colazione e da merenda, con tutte le loro instancabili varianti. Questa, per esempio, viene dalla tradizione culinaria…

Continua a leggere

“STICKY CHOCOLATE-ORANGE PUDDING” E LA MIA BUONANOTTE VEGANA

Quando sento parlare della cucina “vegan” ogni tanto storco il naso. Scusatemi, vegani. A volta è una veganologia… un’ideologia vegana. Ma stavolta devo cospargere il mio capo di cenere e chiedere scusa, perché questa è una delle ricette più sorprendenti della cucina vegana che abbia mai gustato. è un dolce al cioccolato che si basa…

Continua a leggere