È PRIMAVERA, SVEGLIATEVI BAMBINE! “ZUPPA FREDDA DI PISELLI”!

I piselli sono meravigliosamente deliziosi se mangiati freschi e teneri. Ma siccome il loro sapore svanisce piuttosto in fretta, sono le star indiscusse del reparto surgelati. E io li amo per questo! Sono così utili e sempre a portata di mano. Questa zuppa, che ho trovato nel bel libro “Your Daily Veg”, di @joe_woodhouse, mio…

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“MANGO & SALTED SEEDS PARFAIT – HELOU AL MANGA”, IL PARFAIT PERFETTO!

Un’altra sorpresa da “Boustany”, il libro di Sami Tamimi (@sami_tamimi), che ho scelto per #onebookthreerecipes, che questo mese ha come hosts Kym @seeds_of_determination e l’onnipresente amico culinario Giorgio @whennonnocooks. Un dolce palestino ma che potrebbe di qualsiasi luogo del Sud globale. È un Parfait al mango con crumble croccante, un parfait perfetto di nome e…

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