SORBETTO LIMONE ARANCIA E BASILICO, UNA FRESCHEZZA NIENTE MALE!

Non faccio spesso gelati o sorbetti. Preferisco comprarli e mangiarli. Niente poi come il ricordo (immaginatevi la sublime realtà!) di un gelato siciliano! In qualsiasi stagione è una delle meraviglie del mondo! Questo sorbetto è una proposta magica di Nigel Slater. E lo dedico alle amiche di #wednesdayswithnigel – Oksana @oksanaritchie, Stefanie@teffe_kocht, Tanya @tanya.mushanova e…

PLUMCAKE AL LIMONE E LAVANDA E UNA STORIELLA DIVERTENTE SUI LIMONI

Stavo scrivendo un certo post, sempre sui limoni. Poi mi sono ricordato di questa storiella. Ho cancellato il post. E ho riscritto tutto da capo.Seguitemi. Quando ero già giovanottello, andavo ogni tanto a trovare mia nonna che abitava in un altro paesino, in collina. Una volta, d’estate, mentre mio papà andava a raccogliere frutta e…

TORTINE DI SEMOLINO AL LIMONE per Re-Cake 2.0

Ogni tanto qualcuno mi dice in un orecchio che il dolce che stava preparando non è riuscito, perché “a occhio e croce” ho messo troppo poca farina, troppo zucchero, troppe uova, eccetera. Vi prego. La pasticceria è chimica. Non si può fare spontaneamente. Sforzatevi di cercare ricette spiegate bene, da autori di fiducia. Fidatevi. Leggete…