Questo è il mio omaggio alla festa delle donne. Mimose virtuali e torta al cioccolato super speciale, totalmente gluten-free e senza burro, dolce al punto giusto, non di più non di meno. La ricetta viene da “Sirocco” di Sabrina Ghayour, brava food writer anglo-iraniana (nata a Teheran nel 1976) che ha realizzato una specie di…
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“ASH-E ANAR”, LA ZUPPA PERSIANA DI MELOGRANO CON POLPETTE E LA RIVOLUZIONE DEI CAPELLI IN IRAN
Non so se si può dire ma questo è un post di natura leggermente politica. Nasce non solo dalla cosiddetta rivoluzione dei capelli a cui tutti stiamo assistendo in questi ultimi giorni. Ma anche da un post recente di Claudia @piastromexicankitchen, una bravissima antropologa del cibo, molto attiva su Instagram. Questo mese al suo #forgottenrecipescookbookclub…
BUON ONOMASTICO A ME, BUON COMPLEANNO A “PLUMCAKE MON AMOUR” CON UNO SPECIALE PLUMCAKE AL RAS-EL-HANOUT
Almanacco del giorno dopo. Oggi è San Biagio. Il sole sorge alle 5h50 e tramonta alle 17h45… vi ricordate Paola Perissi di anni fa? Uno dei miei programmi preferiti… e da questo capite quanto io sia un semi-nerd! Ma la cosa bella è che oggi è il mio onomastico! E io ci tengo, da buon…
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