SPICY CHOCOLATE CHIP–HAZELNUT COOKIES E I CONTEST SU INSTAGRAM

Confesso che amo i contest su Instagram. Non quelli per vincere, perché comunque non ho chances… ma quelli che sono in realtà una bella condivisione di ricette, fotografie, sapori, stili, scritture. La mia amica Mary (@unamericanatragliorsi) organizza sempre delle cose molto simpatiche e famigliari, al tempo stesso. È come condividere un pezzo di vita quotidiana,…

BEBINCA: SCOPRITE CHE DOLCE È E VI DIRÒ CHI SIETE

Il prossimo giovedì si festeggia in America del Nord il Giorno del Ringraziamento (“Thanksgiving Day). È una ricorrenza che mi piace, nonostante sia lontana dalla mia tradizione. Un tempo era una festa religiosa ma ormai la si considera laica a tutti gli effetti. Il motivo storico è significativo. I Padri Pellegrini, che avevano abbandonato l’Inghilterra…

PLUMCAKE AI DATTERI E AL TAMARINDO E IL MEDIOEVO LUMINOSO

Quando sento qualcuno, anche collega universitario, parlare a vanvera di medioevo oscuro, buio e altre sciocchezze, mi ritorna il morbillo. Ma avete idee che periodo ricchissimo era il Medioevo ? Avete presente Dante ?Stavo leggendo in questi giorni che un grande pensatore centro-asiatico, nato nell’attuale Uzbekistan, Abu al-Biruni, fu una personalità unica e poliedrica. Matematico, filosofo, storico, fisico, enciclopedista, astronomo,…