Temerari del forno acceso unitevi!Le albicocche sono uno dei frutti che preferisco in assoluto. Sanno di sole, di mare, d’estate. E poi uno dei racconti che mi ha spinto a studiare letteratura russa si chiamava “L’albicocco in fiore”. Si trovava in un’antologia ed era tratto da “Reparto C”, di Aleksandr Soljenitsyn.Torniamo al nostro dolce.Ricco di…
Tag: featured
LA CIAMBELLA AL CIOCCOLATO DI MAIDA HEATTER E I BRUFOLI
Assodato che il mio ritorno all’adolescenza, cioè i miei simpatici ospiti brufolosi, è questione di stress da tempo di pandemia, ritorno, una tantum, al cioccolato. Perché al cioccolato non si resiste! Neppure d’estate. E mi giungono notizie che anche l’estate italiana è ancora alla fase zero… visto che piove, piove, piove…Questa ciambella è sicuramente un…
IL POUND CAKE FACILE FACILE CHE PIACEVA TANTISSIMO A ELVIS PRESLEY
Vi ricordate di Elvis the Pelvis, il King del Rock’n Roll ? Mentre scrivo questo post, riascolto, divertito, “Love me tender” e “Jailhouse Rock”. Vien voglia di ballare, ma cari miei, nessun avvicinamento sociale è consentito. Dunque, solo monologhi e “pas de un” (invece de “pas de deux”) davanti allo specchio.Comunque siano le vostri doti…
“86 PROOF CHOCOLATE CAKE”, CIOÈ TORTA AL CIOCCOLATO E BOURBON per il WORLD CHOCOLATE DAY
Mi fanno letteralmente impazzire quelli che invece di festeggiare i santi, celebrano il giorno degli ingredienti o delle pietanze (per esempio, il giorno della carbonara, il giorno della pasta aglio e olio, il giorno della lasagna, il giorno della civetta… in umido….)Effettivamente nel mondo c’è proprio spazio per tutto e per tutti.Oggi non ho resistito….
“WHITE POUND CAKE” – IL PLUMCAKE DI SOLI ALBUMI DI EDNA LEWIS E LA CUCINA ITALIANA VISTA DALL’ESTERO
Non so se è colpa della pandemia ma confesso una certa nostalgia della mia terra d’origine. Non mi sono mai sentito un “espatriato”, anche perché ho risposto io alle proposte del destino. La patria, poi, o la “mátria” (come dice il cantautore brasiliano Caetano Veloso) uno se la porta dentro, sempre. In questi mesi ho…
PIZZA DOLCE FINLANDESE AI MIRTILLI (MUSTIKKAPIIRAKKA) E UN RICORDO DEI BAMBINI FINLANDESI
Sì, lo so, è un sacrilegio. La pizza è napoletana, la pizza si mangia solo la sera, la pizza è così, la pizza è colì. Ok. Questioni di terminologia. O di gusto. Fate vobis. Qui la pizza si mangia pure dolce. E, scusate lo scandalo, è buonissima. E siccome come dice una mia cara amica,…
GHIACCIOLI “PER ADULTI” ALL’ARANCIA E AL CAMPARI per il CLUB DEL 27 E LA RICERCA DEI PICOLÉ IN BRASILE
Non sono un tipo da ghiacciolo. Accendo il forno anche d’estate, senza paura. Non lo temo. Tutt’altro. Lo amo. Ma se un gruppo di amiche e amici propone una simpatica gara sui ghiaccioli…Allora mi metto in movimento. Qui hanno un nome molto bello. Si chiamano “picolé”. Come “piccoletti”….Chiedo a tutti, qui. Perché non ho intenzione…
TORTA ESTIVA CON PESCHE E RICOTTA E I DIALOGHI DA OMETTO CON MIA NONNA
“Fiori rosa, fiori di pesco. C’eri tu”, cantava il grande Battisti. Le pesche, simbolo d’immortalità nella cultura cinese. E nell’antico Egitto frutto sacro ad Arpocrate, il dio del silenzio e dell’infanzia. Non per nulla, ancora oggi le guance dei bambini vengono paragonate alle pesche.In verità, provengono dalla Persia, da cui il loro nome. Infatti, mia…
GALETTE ALLE FRAGOLE E UNA STORIA MITOLOGICA D’OLTREOCEANO
Ogni creazione del mondo sembra avere, all’origine, il rapporto più o meno complicato con un frutto. La mela, per Adamo ed Eva. Nella cultura indiana dei Cherokees, invece, è LA FRAGOLA!Sembra che gli Adamo ed Eva indiani americani degli inizi dei tempi, dopo un po’ che stavano assieme, avevano cominciato a discutere e bisticciare. E…
gloggtheblog.com 