Natale è ormai alle porte. Immagino avrete già pensato al pranzo, alla cena e al simpatico momento dell’ingrasso delle feste… Manca poco, insomma. Una volta (vi parlo di qualche decada fa…) si sentivano nell’aria le musiche tradizionali del Natale cristiano: Astro del Ciel e Tu scendi dalle stelle, per esempio. Una la imparavamo a scuola,…
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WHOLE WHEAT APPLE AND MARMALADE CAKE E GLI ODORI DEL NATALE
Non c’è dubbio che il Natale è una delle feste che più si ricorda anche per gli odori, oltre che per tutto il resto della paraphernalia che tutti già conosciamo. Per esempio, l’odore degli agrumi: arance, limoni, mandarini, clementine: un profluvio di bontà, una zaffata di aria pura, come se fossimo in aperta campagna. Sotto…
CHECKBOARD COOKIES E LA MIA STORIA DEL PUPAZZO DI NEVE
Pensate a una persona che viene dal Sud, dal Sud del mondo, non solo dal Sud Italia. Qual è uno dei più prementi desideri ? Passare un Natale con la neve. Praticamente dalle mie parti – impossibile. Poi ci si mette anche la vita. E da quando sono in America Latina, neppure l’ombra della neve….
CINNAMON PEAR CAKE DI NIGEL SLATER E UNA LETTERA APERTA A INSTAGRAM
Caro Insta, non sono un tipo che si lamenta per natura, ma oggi vorrei farti una ramanzina. Ma perché tutte le volte che aggiorno l’applicazione, mi butti a terra tutto il lavoro fatto finora? Perché diminuiscono le visualizzazioni, le Stories e i commenti? Non ti piace se, per postare, cambio i giorni della settimana? Ti…
HAVREFLARN, BISCOTTI NATALIZI SVEDESI, E LA FESTA DI SANTA LUCIA IN SVEZIA
Come molti di voi già sapranno, Santa Lucia, che oggi il calendario ci ricorda, è originaria di Siracusa. Mi sono sempre chiesto come e perché questa tradizione tipica siciliana sia arrivata fino in Svezia, fino a diventare un giorno veramente speciale, il “Luciadagen”. Ho fatto qualche ricerca ma con scarsi risultati scientifici. Sembra, comunque, che nel…
I “KNEKK-KAKER” DELL’AVVENTO NORVEGESE E LA TERAPIA DEI BISCOTTI
Ormai la caption di Instagram o del blog è divenuta una specie di “caro diario”. Non mi resta che confessare un altro peccato veniale. Forse l’ho pure già rivelato. Non sono un amante delle decorazioni natalizie. Veramente, delle decorazioni “tout court”. Ma se non decori, che Natale da Instagram è ? (Dicono…) I biscotti invece…
PLUM (OR GREENGAGE) AND ALMOND TART E UNA STORIELLA PARIGINA
Prima che passiate ad altro perché “non è tempo di prugne (lo so, lo so…) né di quelle che gli inglesi chiamano “greengage”, i francesi “mirabelles” e “reine Claude”, e noi – susine”, vi dico che potete preparare questa buonissima torta con fichi, ribes, more, insomma potete variarla con la frutta che più preferite.La crostata…
KUBANEH CINNAMON ROLLS E GENNY, LA LETTRICE IDEALE DI BLOG
La mia amica Genny è anche una delle mie più fedeli e affezionate lettrici. Accompagna i miei passi culinari, mi chiede consigli, mi incita a fare certe ricette specifiche, come questa. Insomma, quello che in teoria letteraria si direbbe il “lettore/lettrice ideale”. Da un po’ di tempo mi diceva: “ma quando fai i “cinnamon rolls”?…
SPICY CHOCOLATE CHIP–HAZELNUT COOKIES E I CONTEST SU INSTAGRAM
Confesso che amo i contest su Instagram. Non quelli per vincere, perché comunque non ho chances… ma quelli che sono in realtà una bella condivisione di ricette, fotografie, sapori, stili, scritture. La mia amica Mary (@unamericanatragliorsi) organizza sempre delle cose molto simpatiche e famigliari, al tempo stesso. È come condividere un pezzo di vita quotidiana,…
