“Charlotte si è fermata a pranzo?” “No, ha voluto tornare a casa. Credo fosse attesa per preparare la mince pie”. Così dice Mrs Bennet a Mr. Bingley in “Orgoglio e pregiudizio”. Le mince pies, immortalate dalla scrittura di Jane Austen, sono le tortine di frutta secca preferite da Babbo Natale. Così si racconta ai bambini…
Autore: gloggtheblog
SERINAKAKER, I FROLLINI NORVEGESI CHE SI “SQUAGLIANO” IN BOCCA, E IL CENONE DI CAPODANNO CON IL DINOSAURO
Sono uscito dal bunker per una festa. Senza agglomerazione. Solo una famiglia felice, un’amica e basta. Non mi è mai piaciuto il 31 dicembre, ma quest’anno mi ha fatto bene. Ci voleva. Un cenone coi fiocchi. Si è mangiato tanto. Ma soprattutto si è bevuto tanto champagne, in onore al nuovo anno. Durante i vari…
LA MIA TERZA “CHRISTMAS COOKIE BOX” PER RE-CAKE 2.0 E TANTI AUGURI PER IL 2021
L’anno bisestile più pazzesco, misterioso, originale e terribile sta per terminare. Perciò fate di tutto affinché il 2021 entri col piede giusto. Mettetevi delle mutande e mutandine rosse, mentre qui in Brasile indosseremo dei vestiti totalmente bianchi…Con questa mia terza “Christmas Cookie Box”, con scatolina fatta dalle mie mani sante, mi autodichiaro “Principe Con-Sorte di…
I CANNELÉS DI BORDEAUX E IL COMPLEANNO DI MIA MAMMA
I Cannelés sono dei pasticcini originari della bella città francese di Bordeaux. Tradizionalmente si servono insieme al caffè o al tè. La loro caratteristica è data dal fatto che si preparano e si cuociono originalmente e rigorosamente in stampini in rame scanalato, che, un tempo, si spennellavano con un filo di “olio bianco” contenente cera…
LA QUATTRO QUARTI NAPOLETANA DI OTTOLENGHI-GOH (“NEAPOLITAN POUND CAKE”) E L’IMPORTANZA DI NON ARRENDERSI DAVANTI ALL’ERRORE
Prima cosa: via il dente, via il dolore! Vi è mai successo di sbagliare mentre fate un dolce? Beh, vista la quantità di torte e tortine che sforno, ovviamente, io sono un campione in errori culinari. Ma non mi sono mai lasciato determinare da questo elemento, per fortuna. Certo, un po’ mi arrabbio, all’inizio, e…
PIPARIMUTAKAKKU – MUD CAKE FINLANDESE DI NATALE AI BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO E IL CALENDARIO DELL’AVVENTO NELLE TV SCANDINAVE
Ho molti amici colpevoli di tentarmi con le serie Netflix. Parlo di mia cugina, che non ha Instagram, e che lo aborrisce, di @zianana e di @_aclarissa, eccetera. Sono letteralmente piombato in una serie norvegese chiamata “Hjem til Jul” (A casa per Natale), ma che credo abbia ricevuto un altro titolo in italiano. Mi sono…
DRÖMMAR, I BISCOTTI SVEDESI “DEL SOGNO” E NON HANNO POI TUTTI I TORTI…
In una celeberrima frase, il saggio Prospero ne “La tempesta”, del sommo Shakespeare, dice, a un certo punto: “Siamo fatti anche noi della materia di cui son fatti i sogni, e nello spazio e nel tempo d’un sogno è racchiusa la nostra breve vita” (atto IV, scena I). Fine della citazione letteraria intellettuale! Hahaha!Quando ho…
I “FINSKA PINNAR”, I BISCOTTI FINLANDESI SOLO NEL NOME, E LA PICCOLA CASA NELLA PRATERIA
In questi giorni di “cookie matto e disperatissimo”, come scriveva, ma con altro riferimento, il grande Giacomo Leopardi, mi è venuta in mente una delle serie più amate da me quando piccolo, “La piccola casa nella prateria”. Ve la ricordate? Non ne perdevo una puntata. Era trasmessa sulla Rai alle 19h20 prima dell’Almanacco del Giorno…
“SWIRL CHOCOLATE MERINGUES”, MINI PAVLOVE AL CIOCCOLATO E LE MIE TRASGRESSIONI NATALIZIE
Le organizzatrici del #sunday_familycake @arancia.e.cioccolato @cucinamisu sono una vera e propria tentazione! Come delle buone e accattivanti sirene omeriche, scrivono sulla locandina “Postate il vostro dolce natalizio preferito”. Non resisto. Peggio di Ulisse. Dovrei farmi legare! Ma sì, mi induco in tentazione…Perché essendo fondamentalmente un globetrotter, i miei gusti immediati non sono italiani, ma appartengono…
