Mi incuriosiva molto questo dolce, tratto dal libro “Mamushka”, di Olia Hercules, perché avevo un vago ricordo di un cheesecake mangiato in Russia durante i miei anni moscoviti, la cui base era stata preparata con delle patate lesse. Poi ho scoperto che la versione con le patate potrebbe essere anche di origine polacca. Insomma, la…

Mi incuriosiva molto questo dolce, tratto dal libro “Mamushka”, di Olia Hercules, perché avevo un vago ricordo di un cheesecake mangiato in Russia durante i miei anni moscoviti, la cui base era stata preparata con delle patate lesse. Poi ho scoperto che la versione con le patate potrebbe essere anche di origine polacca. Insomma, la…

Oggi torno al blog con una torta salata squisita e di facilissima esecuzione. A venirmi in aiuto è lo strepitoso Club del 27, l’appuntamento mensile del MTC Challenge, che mi fa impazzire. Tra Pasqua e la primavera (o l’autunno che arriva nel mio emisfero), questa è la proposta di Annarita Rossi, che non sbaglia mai…

Oggi torno al blog con una torta salata squisita e di facilissima esecuzione. A venirmi in aiuto è lo strepitoso Club del 27, l’appuntamento mensile del MTC Challenge, che mi fa impazzire. Tra Pasqua e la primavera (o l’autunno che arriva nel mio emisfero), questa è la proposta di Annarita Rossi, che non sbaglia mai…

Gli Shortbread sono dei biscotti golosi della tradizione culinaria inglese. Rigorosamente senza uova, la ricetta di base ha la seguente ratio: 1:2:3 (Zucchero: Burro: Farina). È veramente facile anche da ricordare. Bisognerebbe inventare un modo di associare i numeri alle iniziali e il gioco è fatto: potrebbe essere, per esempio, Zoo di Bestie Feroci… Come…

Gli Shortbread sono dei biscotti golosi della tradizione culinaria inglese. Rigorosamente senza uova, la ricetta di base ha la seguente ratio: 1:2:3 (Zucchero: Burro: Farina). È veramente facile anche da ricordare. Bisognerebbe inventare un modo di associare i numeri alle iniziali e il gioco è fatto: potrebbe essere, per esempio, Zoo di Bestie Feroci… Come…

Questa ricetta “va in onda” oggi in modo tale che tutti voi possiate preparare qualcosa di sfizioso senza angosciarvi se, dopo Pasqua, vi ritrovate con una quantità industriale di avanzi di colombe…. Veramente facile fare i “ROMKUGLER”. Ingredienti 500 g di avanzi di ciambella/torte/colombe (eccetera) 2-3 cucchiai di marmellata di lamponi 100 g di zucchero…

In originale “Осине гнiздо” | Osyne Gnizdo Sembra la famosa torta di rose e invece è un delicato assemblaggio di panini dolci, dal titolo quanto mai pericoloso (e poi pericoloso sarebbe mangiarli tutti… perché non riuscirete a fermarvi!) Dalla ricetta di Olia Hercules, dal bellissimo “Mamushka”. Circa 15-20 panini Ingredienti 50 g di burro, a…

In originale “Осине гнiздо” | Osyne Gnizdo Sembra la famosa torta di rose e invece è un delicato assemblaggio di panini dolci, dal titolo quanto mai pericoloso (e poi pericoloso sarebbe mangiarli tutti… perché non riuscirete a fermarvi!) Dalla ricetta di Olia Hercules, dal bellissimo “Mamushka”. Circa 15-20 panini Ingredienti 50 g di burro, a…