Voglio contribuire anch’io al #veganuary, il mese di gennaio veganizzato, che si sta per chiudere, con i giorni della merla e la divina Nigella. Ricetta che ho letteralmente adorato! In questa ricetta vegana, Nigella rivisita una sua vecchia passione, la sua torta di polenta al limone, super buona, una delle mie preferite, fatta a rifatta…
Tag: cucina vegana
“TAGLIATELLE FRITTE, CECI E OLIO DI POMODORINI AFFUMICATI”, DA NOOR, YOTAM & CO., OVVERO “COME SI CAMBIA…”
Vi ricordate la canzone di Fiorella Mannoia, “Come si cambia” ? Ecco, senza essere troppo tragici, perché è molto più salutare prendere la vita con allegria, mi vedo cambiato. Arriva il libro nuovo di Noor Murad @noorishbynoor e di Yotam Ottolenghi @ottolenghi e del suo gruppo (OTK Extra Good Things) e invece di fare un…
CURRIED LENTIL, TOMATO, AND COCONUT SOUP E OVIDIO VEGANO
Quando ero al liceo uno dei miei autori preferiti di latino, oltre all’amatissimo Catullo (odi et amo…), era Ovidio. Poi ho dovuto approfondirlo col passare del tempo quando ho studiato con più attenzioni certi meccanismi narrativi nelle “Metamorfosi”, e mi è piaciuto ancora di più. Ma non vorrei annoiarvi. Ho scoperto letteralmente pochi giorni fa…
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