CROSTATA ALLA MARMELLATA DI MORE con frolla di soli albumi

 

Due sono le ragioni che mi hanno spinto a preparare questa crostata veramente speciale e altrettanto deliziosa.

1. Una cena non realizzata (dove avrei dovuto preparare una pavlova… e perciò mi sono avanzati tanti albumi già pronti e mai «pavlovizzati»)

2. La bella notizia della nascita del figliolo della mia cara amica Alice (di Pane, libri e nuvole). La ricetta è sua. La trovate sul suo blog https://panelibrienuvole.com/2018/03/09/crostata-di-soli-albumi-con-confettura-di-pesche-e-rosmarino/

La marmellata di more, invece, è di una amica dei tempi dell’università, Claudia, ormai francese a tutti gli effetti, maga in cucina, soprattutto per quanto riguarda le confetture.

Forse l’ho tenuta appena qualche minuto di troppo in forno. Ma quel croccante…é proprio bello biscottato saporito…..

Buon appetito!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...

Questo sito utilizza Akismet per ridurre lo spam. Scopri come vengono elaborati i dati derivati dai commenti.