“Ferragosto, ferragosto, pancia mia non ti conosco”. Beh, il proverbio non era questo ma io…
Categoria: olio di oliva
In questi giorni in cu si sono aperte le botole dell’inferno nell’emisfero boreale, posizionato especialmente…
Diciamolo subito perché come si dice, “via il dente, via il dolore”. Sono contro il…
QUATTRO QUARTI ALL’ITALIANA SECONDO L’ARTUSI E EMIKO DAVIES (CON PISTACCHIO, POLENTA E OLIO D’OLIVA)
Fase Artusi. Emiko è una studiosa dell’Artusi e mi piace come comunica questa sua passione.…
Temerari del forno acceso unitevi!Le albicocche sono uno dei frutti che preferisco in assoluto. Sanno…
Avete mai fatto un dolce con la tecnica del sous-vide? (vi prego: si pronuncia “su-vid”,…
Ieri mia mamma, per telefono, mi ha raccontato una storia divertentissima. La sua narrazione sembrava…