Per questo inizio di ottobre, due, dico DUE torte di mele che vengono dalla Svezia. In realtà sono due ricette semplicissime che seguono la stessa tradizione e gli stessi passaggi, quasi anche gli stessi ingredienti. Una è di Diana Henry, tratta dal suo libro Cook Simple (2007) e si chiama “Johanna’s Swedish Apple Pie”, perché…