Allora, cioè… (avevo una professoressa che crudelmente diceva: “cioè è conclusivo: perciò vattene a posto!)… le zucche sono delle creature buonissime… fantastiche… ma non se ne può più… sembra che si condensino solo per la fine del mese di ottobre… e basta … E dopo? Faccio lo sciopero delle zucche!!! (Per ora, ben intesi… perché…
Categoria: nigel slater
TORTA CREMOSA DI PRUGNE, NIGEL SLATER E PABLO NERUDA
Tra la frutta che più mi piace devo annoverare le prugne. Acidule al punto giusto, piacevolmente colorate (sia violacee che giallastre), sono tra le più gettonate a casa mia. E poi fanno tanto bene alla salute! Sarebbero, secondo alcune fonti, originarie del Caucaso, già da tempo immemore, ma pare che siano arrivate in Europa portate…
MINI PAVLOVA DI CASTAGNE, RICETTA DI NIGEL SLATER, DA SALVARE PER L’AUTUNNO IN ARRIVO
Questa mini pavlova è uno spettacolo inventato da Nigel Slater… è una versione meringata del famoso dolce chiamato “Mont Blanc”, dalla nostra montagna più bella e maestosa, che sovrasta la Valle d’Aosta in Italia e la regione dell’Alta Savoia in Francia. A quanto pare, per chi conosce Parigi, questo dolce è ancora il piatto forte…
VICTORIA TRAYBAKE, O COME DIREBBERO QUI IN BRASILE CUCA DI UVA, E LO “SHADOWBAN”
Amica lettrice, amico lettore. Questo mio post oggi va senza hashtag per uno sciopero dell’algoritmo. E non per mia volontà. Leggete fino alla fine, per favore.Da qualche giorno riscontro vari e seri problemi con la ricezione delle mie foto e dei miei post. Chiedo in giro. Tutti, più o meno, mi confessano di aver questioni…
LE “LITTLE PIES” DI NIGEL SLATER (MIRTILLI, FRAGOLE) E LE RICETTE DA SALVARE
Ditemi la verità: ma voi salvate le ricette che vi piacciono (sia per le foto o per gli ingredienti o per le occasioni)? Io sono un compulsivo, malato, accumulatore, degno da andare a “Chi l’ha visto”. Ho tantissimi fogli, note, dettagli, link salvati su Instagram, pagine sull’elenco lettura del computer, eccetera.Seconda domanda, più personale. Ma…
TORTA ALL’ARANCIA E MELOGRANO E IL PRIMO VERO POST DEL 2022
Il primo post dell’anno 2022 è per me molto significativo. Mia mamma mi lascia sempre delle cosucce che io non posso trovare con facilità o per mancanza assoluta in Brasile. Mi ha lasciato una caterva di melograni, assicurandomi che erano buoni ma tardivi… così come anche gli agrumi. Tutto in ritardo quest’anno, sembra. La terra…
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