SORBETTO LIMONE ARANCIA E BASILICO, UNA FRESCHEZZA NIENTE MALE!

Non faccio spesso gelati o sorbetti. Preferisco comprarli e mangiarli. Niente poi come il ricordo (immaginatevi la sublime realtà!) di un gelato siciliano! In qualsiasi stagione è una delle meraviglie del mondo! Questo sorbetto è una proposta magica di Nigel Slater. E lo dedico alle amiche di #wednesdayswithnigel – Oksana @oksanaritchie, Stefanie@teffe_kocht, Tanya @tanya.mushanova e…

I BUONISSIMI “OLADKI”, DALLA CUCINA UCRAINA, E UNA SGRADEVOLE SORPRESA

Il Covid è arrivato nella mia vita. Perciò scriverò molto poco per riposare. Avevo scritto un altro post, ma l’ho cancellato. Meglio dare notizie in diretta. Per fortuna mi ero regalato qualche giorno fa queste pancakes ucraine, chiamate “oladki”, a base di yogurt o kefir, dall’ormai mitico libro “Mamushka”, di Olia Hercules, che avevo mangiato…

CROSTATA AL RABARBARO CON STORIELLA E PRECAUZIONI

Mi sono fatto la fama di amante ed esperto del rabarbaro. Amante, lo sono, certamente. Esperto, molto meno…. Appena arrivato a Parigi, a parte le richieste di dolci, i miei amici mi hanno regalato subito del rabarbaro. Il colore del rabarbaro è bellissimo. Non sempre è di quel rosso intenso che vediamo nei libri ma…