Vi ricordate la canzone di Fiorella Mannoia, “Come si cambia” ? Ecco, senza essere troppo tragici, perché è molto più salutare prendere la vita con allegria, mi vedo cambiato. Arriva il libro nuovo di Noor Murad @noorishbynoor e di Yotam Ottolenghi @ottolenghi e del suo gruppo (OTK Extra Good Things) e invece di fare un…
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“STICKY COCONUT RICE CAKE WITH TURMERIC TOMATOES” E L’AVVENTURA ALLA RICERCA DEL RISO “APPICCICOSO”
Tutto comincia con questo libro e con questa ricetta. Uno dei libri più piacevolmente discussi e “cucinati” del 2022. Vedo questa ricetta e me ne innamoro e mi dico. Devo farla. Solo manca il riso glutinoso o, come mi piace chiamarlo, il riso “appiccicoso”, tipico della cucina tailandese. Qui a Brasilia c’è un negozio di…
NO-BAKE PEANUT COOKIE SANDWICHES CON IL BURRO D’ARACHIDI PER IL CLUB DEL 27
Vi dico subito che io amo il forno acceso anche d’estate. Lo so che da voi è l’inferno sulla terra, il caldo torrido, l’afa soffocante, e con la pandemia è veramente un cocktail esplosivo, ma il forno non lo temo. Detto questo, però, non è male cimentarsi con dolcetti no-bake… come in questo caso. No-bake…
TORTA VEGANA AL LIMONE CON SALSA AI MIRTILLI E L’IMPORTANZA DELLA STORIA
Qualche giorno fa la mia amica Patty del super blog @andantecongusto raccontava di approfittare di alcuni retaggi del tempo di pandemia, come visitare i grandi musei italiani senza la ressa dei turisti. Non posso non riflettere su alcune piccole questioni. Vivo in una città senza musei, o con un museo “futurista”, una città che ha…
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