Nella mia colazione raccontata di oggi (tra poco andrò a vedere cosa ho preparato la mia amica Crisula @nonsoloporridge) vi parlerò brevemente di Cioran, grande scrittore, saggista e aforista rumeno che, nato in Romania nel 1911, si trasferì in Francia, dopo la seconda guerra mondiale, scrivendo solo in francese, e abbandonando la lingua madre. Certo,…
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“RACUCHY”, FRITTELLE POLACCHE ALLE MELE CON PANNA ACIDA E LA COLAZIONE DELLA DOMENICA
Qualche giorno fa stavo preparando una lezione per i miei alunni. Sotto gli occhi una poesia commuovente della grande poetessa polacca, Wisława Szymborska, “Natura morta con palloncino”.L’inizio è questo : “Invece del ritorno dei ricordial momento di moriremi prenoto il ritornodegli oggetti smarriti” (…) Mi sono fermato. Senza poter andare avanti. Un bellissimo momento di…
SAFFRON ROSE SHRIKAND, ovvero YOGURT INDIANO ALLO ZAFFERANO
Uno dei miei sogni nel cassetto (ma è proprio nascosto nel fondo del cassetto) è fare un viaggio in India. L’idea mi affascina ma allo stesso tempo mi inquieta. Per varie ragioni. Che non citerò qui. Conosco molto poco la cucina indiana ma che fascino, che sapori, che colori! Un po’ colpa anche di Eleonora,…
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