Sapevo dell’esistenza della famosa tapenade con le olive.. ma con le carote, non potevo immaginarla! Eppure nel bel libro di Alissa Timoshkina, “Kapusta” (che vuol dire “cavolo”) ho trovato una ricetta veramente deliziosa e semplice. Dovete sapere che un contorno o condimento a base di carote viene spesso usato per accompagnare il pesce bianco nella…