Ieri ricevo un email da una mia alunna. “Prof., con questo isolamento forzato mi mancano i suoi dolci. Ma quando pubblica quelle sfogliatelle che aveva promesso il 20 marzo?”Cioè, commosso.Una persona che annota la data di un post e che lo aspetta!È la cosa bella di questa quarantena! Ma andiamo a questi dolcetti. Prima, una…