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Giorno: 27 settembre 2021

“BOLANI”, LE FOCACCINE RIPIENE DELLA CUCINA AFGHANA PER IL CLUB DEL 27

Mai stato così attuale un libro sulla cucina afghana. Come questo, “Parwana”, di Durkhanai Ayubi, una ragazza che nel 1985 aveva raggiunto l’Australia con i fratellini e i genitori, Zelmai e Farida Ayubi, al culmine della Guerra Fredda. Dopo anni di difficile familiarità con un nuovo territorio e continente, finalmente Durkhanai e i genitori decidono…

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