Ancora qualche reminiscenza della mia settimana londinese. I miei amici mi invitano a fare un picnic domenicale, a Wimbledon, visto che sabato sembrava già estate. Mi chiedono di fare un’insalata “spaziale” e io chiedo una “tortilla di patate”. Insomma, do ut des. Poi altri porteranno dei dolci. Così mi alzo relativamente presto, faccio l’insalata, che…
Tag: insalata
“COUSCOUS, CHERRY TOMATO, AND HERB SALAD” E IL RITORNO DI OTTOLENGHI NELLA MIA CUCINA
Ma da quanto tempo non prendevo in mano un libro di Ottolenghi per la mia cucina! Ed eccomi oggi, domenica, perché devo riposare dai bagordi di ieri… ho veramente esagerato… gli anglosassoni hanno un’espressione per dire, con una certa discrezione, quando qualcuno è goloso: la chiamano “a Dessert Person”. Ecco io devo sforzarmi a essere…
“BOWL OF GREEN”. VERDURE CON SALSINA AL LIME PER STARE ATTENTI AGLI ZUCCHERI
Questo di oggi è un non-post. Ogni tanto ci sta bene. Bando agli zuccheri, ai dolci, alle torte cremose. I miei amici di Instagram mi ricordano che è bene far attenzione alla salute. Allora vi propongo un contorno delizioso e leggero, con verdure grigliate e verdure verdi fresche, a cui si sposano molto bene con…
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