Provate ad aumentare la foto per vedere la bellissima texture di questo cuscus. Divino! Perfetto per questo periodo! Il cuscus dell’estate. Per me. A tutti coloro che dicono che il cuscus è insipido, rispondo che semplicemente non hanno ancora provato la ricetta giusta. Il cuscus dovrebbe essere utilizzato come base per sapori decisi, quindi se…
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“COUSCOUS, CHERRY TOMATO, AND HERB SALAD” E IL RITORNO DI OTTOLENGHI NELLA MIA CUCINA
Ma da quanto tempo non prendevo in mano un libro di Ottolenghi per la mia cucina! Ed eccomi oggi, domenica, perché devo riposare dai bagordi di ieri… ho veramente esagerato… gli anglosassoni hanno un’espressione per dire, con una certa discrezione, quando qualcuno è goloso: la chiamano “a Dessert Person”. Ecco io devo sforzarmi a essere…
“COUSCOUS, CHERRY TOMATO AND HERB SALAD” DI OTTOLENGHI E LA PREOCCUPAZIONE DEI CONOSCENTI DI INSTAGRAM
Ormai le quotidiane visite a Instagram mi ha fatto acquisire dei nuovi conoscenti da tutto il tempo, soprattutto alcuni “ottolengómani”come il sottoscritto. Una cara persona è Oksana @oksanaritchie che è preoccupata – forse anche giustamente – con la mia alimentazione. Il fatto di pubblicare quasi esclusivamente dolci fa pensare che io mi nutra solo di…
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