Questo dessert ricco e goloso si ispira alle infinite tazze di caffè nero aromatico e profumato al cardamomo che i palestinesi bevono tutto il giorno. È un abbinamento gastronomico maestoso, con le note calde e speziate del cardamomo macinato che si sposano perfettamente con il caffè amaro. Yasmin Khan ha quindi pensato di aggiungere del…
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IL TIRAMISU E L’INVITO A CENA
-Grazie per l’invito a cena. Cosa posso portare?-Visto che sei italiano, portaci un tiramisu!E hanno ragione. Visto che sono italiano, faccio un tiramisu. Non lo preparo molto spesso. Il motivo principale è che il mascarpone qui è carissimo. Ha il prezzo di un hamburger doppio con patatine fritte e ketchup. In certi ristoranti invece del…
MOUSSE ALLA RICOTTA E AL CAFFÈ E I DOLCI AL CUCCHIAIO
Non so voi, ma quando vedo scritto da qualche parte (libri di cucina, articoli, giornali, menù…) la parola magica “dolce al cucchiaio”, mi viene voglia di provarli tutti e solo per me, egoisticamente. Questo dolce è una promessa. Dice “Mousse istantanea”. Vuol dire che si fa in un batter d’occhio. Quello che vi vuole. Il…
“BUNDT CAKE AL CAFFÉ, CARDAMOMO E KEFIR” E IL POST INTERATTIVO
Della serie: quando Instagram vi permette incontrare (anche se virtualmente) belle persone, come Sara di @myownsweet ! Tutto comincia quando lei propone una ricetta di ciambella al caffè e al cocco. E scrive che è semplice, che la si prepara in pochi minuti, e udite udite… si sporca solo una ciotola… Conclude dicendo: “non ci…
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