In che senso questo titolo? Madeleines. Proust. Non resisto. È come il richiamo delle sirene. ORANGE, ALMOND AND CARDAMOM MADELEINES per 14-16 madeleines 2 uova  85 g di zucchero semolato 2 cucchiaini di mielechiaro semi di 4 bacche di cardamomo, finemente pestati nel mortaio buccia finemente grattugiata di 2 arance biologiche  90 g di burro…