Se un post comincia con del pompelmo arrostito al forno, con uno zucchero aromatizzato all’anice stellato, e finalmente completato da uno yogurt ai fiori di sambuco, che si può pensare? non può che essere una ricetta di Ottolenghi! Esatto! È una ricetta chic, lo possiamo dire senza remore. I sapori sono eccelsi, perfettamente ben combinati….
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“GRAPEFRUIT DRIZZLE TRAYBAKE” E IL SORRISO DEL POMPELMO
Ho visto un pompelmo al mercato. Anzi vari. Mi hanno sorriso. E li ho comprati. Alla cassa la signora mi ha chiesto per cosa utilizzerò i pompelmi, perché lei non li aveva mai visti in nessuna ricetta, e quando li aveva provati in un succo, pensando fosse una specie di arancia alienigena, le erano sembrati…
