I pistacchi sono i miei “crunch-crunch” preferiti. Quando vedo foto scattate nei bazar iraniani rimango estasiato. Ho sempre sognato un viaggio in quella parte del pianeta, ma sembra difficile, per ora, recarvisi. Questa torta, invece, è una delle più deliziose che ho fatto in questo periodo. Oltre ai pistacchi, le mandorle permettono una combinazione meravigliosa,…