Non c’è Avvento o Natale se non si fa qualcosa che lievita lievita lievita… come questa delizia assoluta, che è una rilettura alla greca dei famosissimi “cinnamon buns”.. qui avete un panino dolce alla cannella ma con un tocco di baklava e due opzioni di guarnizione… Se preferite un panino semplice, optate per la glassa…
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“SHEERMAL”, PANE DOLCE PERSIANO ALLO ZAFFERANO, E LA MIA PASSIONE PER LA CUCINA IRANIANA
Non so da dove mi venga la passione attuale per la cucina iraniana. Forse è collegata ai libri di cucina che compro ultimamente. O forse è per le notizie dei telegiornali (un po’ offuscate da altre per ora, come sappiamo). Comunque, fatto sta che mi piace sperimentare e questo “sheermal” è una vera e propria…
