Ma da quanto tempo non prendevo in mano un libro di Ottolenghi per la mia cucina! Ed eccomi oggi, domenica, perché devo riposare dai bagordi di ieri… ho veramente esagerato… gli anglosassoni hanno un’espressione per dire, con una certa discrezione, quando qualcuno è goloso: la chiamano “a Dessert Person”. Ecco io devo sforzarmi a essere…
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“SAVORY OAT PORRIDGE WITH GINGER-GARLIC CRUMBS”, DI OTTOLENGHI & CO., E IL BUONO DEL BRUNCH DELLA DOMENICA
Non sono uno da colazione salata. Sono rimasto ancora un buon italiano. Preferisco un caffè puro, forte, intenso, per partire… e poi dopo alcune ore, dopo un breve momento boccheggiante, mangio una fetta di dolce, di quelle che sono avanzate, o che ho in freezer… l’importante è che sia dolce…. Invece da qualche tempo a…
