A Brasília ho un’amica che, conoscendo la mia passione per i dolci, mi soprannomina simpaticamente “petit gateau”…qualche giorno fa mi ha detto che sarebbe stato il suo compleanno e che il suo sogno era andare in un buon ristorante arabo… Non ci ho pensato due volte. È stato il mio regalo di compleanno. Una cena…
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“BAKLAVA BAKED APPLES”, OVVERO MELA AL FORNO 2 PUNTO 0
Dentro questo scrigno ovale, avvolto di pasta fillo, trovate un dessert squisito, facile da fare che vi farà viaggiare verso altri orizzonti… Semplicissimo. Mele. E già qui ci siamo. Poi la pasta fillo che fa da elemento croccante. Gnam gnam totalmente assicurato. Le mele ripiene e cotte al forno sono molto diffuse in Europa dell’Est,…
“BAKLAVA CAKE” E IL GIOCO DELLE INIZIALI
Avete fatto mai il giochino di quali piatti hanno le stesse iniziali del vostro nome? Beh, io devo avere qualche problema e lo faccio spesso. Dovrei andare al programma di Cattelan per la stranezza. Nel mio caso, c’è il “bread” e il “banana bread”, il baccalà, il börek, il babà, il babaganoush, il bagheri, il…
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