Conosco e apprezzo Samin Nosrat (@ciaosamin) da quando ho visto un suo programma su Netflix.…
Categoria: cucina mediorientale
Quando è inverno in Europa, qui siamo in estate. Lo scambio delle stagioni mi fa…
Avete mai fatto un dolce con la tecnica del sous-vide? (vi prego: si pronuncia “su-vid”,…
Non ho solo la mania del pane fatto in casa in questo periodo. E questa…
Ovvero, delle donne circasse e delle donne brasiliane – per un MTChallenge “internescional” Da quando…
Ormai siamo tutti diventati specialisti in panificazione….Ahimè, non è proprio così…Comunque, per la quarantena e…