Che dirvi ? Ci sono cascato anch’io. Ho sempre detestato le giornate mondiali di qualcosa……
Categoria: cucina mediorientale
Sono ancora in ambito mediorientale, dopo la ricetta afgana dei Bolani di qualche giorno fa.…
Mai stato così attuale un libro sulla cucina afghana. Come questo, “Parwana”, di Durkhanai Ayubi,…
Conosco e apprezzo Samin Nosrat (@ciaosamin) da quando ho visto un suo programma su Netflix.…
Quando è inverno in Europa, qui siamo in estate. Lo scambio delle stagioni mi fa…
Avete mai fatto un dolce con la tecnica del sous-vide? (vi prego: si pronuncia “su-vid”,…
Non ho solo la mania del pane fatto in casa in questo periodo. E questa…
Ovvero, delle donne circasse e delle donne brasiliane – per un MTChallenge “internescional” Da quando…
Ormai siamo tutti diventati specialisti in panificazione….Ahimè, non è proprio così…Comunque, per la quarantena e…