Da qualche anno Parigi è diventato un luogo importante per me, per il mio studio…
Categoria: MELE
Nella cucina e specialmente nella sezioni dolci-pasticceria-bakeoff eccetera… ho delle vere e proprie ossessioni. Ve…
Non dobbiamo illuderci. Questa non è la charlotte francese sontuosa a cui ci aveva abituato…
Da molto tempo non facevo una buona e sana torta di mele. Ormai chi mi…
Diciamolo subito perché come si dice, “via il dente, via il dolore”. Sono contro il…
La mia tentazione sono le mele nel mercato. Lo so. Giacciono, colorate, aspettando che le…
Paul Cézanne ha dedicato alle mele tra le più belle nature morte della storia dell’arte.…
Ruth Reichl è la scrittrice e critica gastronomica che ha inventato il food writing. Non…
Una delle cose che più mi manca in questo tempo inatteso e misterioso (mi piace…