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Categoria: MELE

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OTTOLENGHI’S APPLE OLIVE OIL CAKE WITH MAPLE FROSTING E IL FROSTING

  • by gloggtheblog
  • Posted on 19 de Novembre de 202026 de Ottobre de 2020

Diciamolo subito perché come si dice, “via il dente, via il dolore”. Sono contro il…

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TORTA DI MELE DELL’ ALSAZIA ED È SUBITO TORTA

  • by gloggtheblog
  • Posted on 15 de Novembre de 202013 de Novembre de 2020

La mia tentazione sono le mele nel mercato. Lo so. Giacciono, colorate, aspettando che le…

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APPLE-VANILLA POUND CAKE E DUE POESIE FINLANDESI CHE PARLANO DI MELE

  • by gloggtheblog
  • Posted on 12 de Novembre de 20206 de Novembre de 2020

Paul Cézanne ha dedicato alle mele tra le più belle nature morte della storia dell’arte.…

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L’APPLE CRISP DI RUTH REICHL E L’INVENZIONE DEL FOOD WRITING

  • by gloggtheblog
  • Posted on 25 de Ottobre de 202024 de Ottobre de 2020

Ruth Reichl è la scrittrice e critica gastronomica che ha inventato il food writing. Non…

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CALVADOS AND CREME FRAICHE APPLE TART E IL DUTY-FREE

  • by gloggtheblog
  • Posted on 21 de Ottobre de 202010 de Ottobre de 2020

Una delle cose che più mi manca in questo tempo inatteso e misterioso (mi piace…

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TORTA DI MELE CON ACQUA DI FIORI D’ARANCIO con infusione di bucce di mele

  • by gloggtheblog
  • Posted on 6 de Ottobre de 20206 de Ottobre de 2020

Pensate al profumo dei fiori d’arancio nelle mele… Se questa sintetica descrizione ha oltrepassato la…

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APPLE MASALA CHAI CAKE PER REINVENTARE LA TRADIZIONE

  • by gloggtheblog
  • Posted on 2 de Ottobre de 202030 de Settembre de 2020

Una torta indiana di mele ? È mai possibile ? Ebbene, vi dico per cominciare…

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L’AUTUNNO E LE MELE IN FORNO

  • by gloggtheblog
  • Posted on 28 de Settembre de 202027 de Settembre de 2020

Da voi è autunno. Da me primavera.Quando ero piccolo, avevo un’antologia di testi che studiavamo…

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TORTA DI MELE DEL PAPÀ DI ELEONORA

  • by gloggtheblog
  • Posted on 25 de Maggio de 202019 de Giugno de 2020

Avrei dovuto cercare o “rubare” una torta di mele indiana. Non so neppure se esista.…

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