Avete mai provato il burro di melanzane? Se la vostra risposta è no, allora questa ricetta sarà una rivelazione.Di una semplicità disarmante, questa delizia spalmabile, scoperta grazie alla ricerca e amore per la cucina ucraina di Olia Hercules, sembra chiudere la stagione estiva, come idea. È un burro di melanzane, viziante, buonissimo, che poi si…