I piselli sono meravigliosamente deliziosi se mangiati freschi e teneri. Ma siccome il loro sapore svanisce piuttosto in fretta, sono le star indiscusse del reparto surgelati. E io li amo per questo! Sono così utili e sempre a portata di mano. Questa zuppa, che ho trovato nel bel libro “Your Daily Veg”, di @joe_woodhouse, mio…