Martedì. Cioè oggi. L’Epifania tutte le feste si porta via. Pure i dolci. Ma io non demordo. Ne farò ancora molti. Ma sì, per ora, bisogna fare un piccolo passo indietro e dedicarsi alle verdure. Effettivamente è necessario. Questi spicchi di finocchio hanno tutto ciò che serve: dolcezza, vivacità e un’ottima dose, giusta, di peperoncino….