CROSTATA MELE E LIMONE (Martine’s Apple-Lemon Tart)

Dorie Greenspan scrive in «Baking Chez Moi» che la sua amica francese Martine Collet non ripete mai una ricetta. Beh, cerco di fare lo stesso. Ci sono troppe ricette nel mondo. E non ne voglio perdere una. Come sapete nel mio umile appartamentino parigino, non ho il forno. Per fortuna ho tanti amici. Questa torta…

«EPLEPAI», ovvero la Torta alle mele norvegese

Come ogni venerdì, anche oggi dedico un post alle torte di mele. Ma dopo l’esperienza indimenticabile del viaggio in Norvegia, di cui ho scritto e postato su Instagram, non poteva mancare un post specifico su una torta di mele tipica norvegese. Due-tre parole prima sul cibo e sui dolci norvegesi. Tra Oslo e Tromsø ho…